건대 연말회식
연말회식은 평소 회식과 같은 식당에서 해도 다른 행사가 됩니다. 평소 6명이던 팀 회식에 옆 파트와 팀장님, 협력사 담당자까지 붙어 10명이 넘고, 법인카드에는 연말 예산 한도가 걸려 있고, 술을 많이 마시는 사람과 한 잔도 안 마시는 사람이 한 테이블에 앉습니다.
총무가 실수하면 그 결과가 12월 내내 따라다닙니다. 계산서가 한도를 넘으면 재무팀에서 연락이 오고, 술 안 마신 팀원이 술값까지 나눠 내면 다음 회식 참석률이 떨어집니다.
건대 연말회식은 1인 3만 원 한도 안에서 끝내는 것이 목표입니다. 고기석 건대본점 기준 8명·14명·30명 팀 모두 고기 1인 250g 안팎에 술까지 넣어 1인 27,000~29,000원에 계산서가 나옵니다. 꽃게 순두부전골이 테이블당 1개 무료라 국물값이 들지 않고, 건대입구역 2번 출구 도보 1분이라 2호선·7호선으로 바로 흩어질 수 있습니다.
이 글에서 얻는 것
- 연말회식이 평소 회식과 다른 4가지와 총무가 바꿔야 할 것
- 8명·14명·30명 팀별 주문 조합과 실제 계산서
- 법인카드 결제 전후 영수증·정산 체크리스트
- 술 안 마시는 팀원을 배려하는 주문·정산 방법
- 1차 마감 후 건대입구역 2·7호선 귀가 동선
고기석 건대본점 2층. 테이블을 이어 붙여 팀 단위로 앉는 구조입니다.
연말회식은 평소 회식과 무엇이 다른가?
같은 팀, 같은 동네라도 11월 말부터 12월까지의 회식은 조건이 바뀝니다. 장소를 고르기 전에 이 네 가지를 먼저 확인하면 실수가 줄어듭니다.
| 항목 | 평소 팀 회식 | 연말회식 | 총무가 바꿀 것 |
|---|---|---|---|
| 인원 | 팀원만 (4~8명) | 옆 파트·팀장·협력사 합류 (10~30명) | 룸 크기를 한 단계 크게 잡기 |
| 예산 | 팀 회식비 또는 더치 | 연말 법인카드 예산, 1인 한도 있음 | 1인 한도를 먼저 받고 메뉴 역산 |
| 술 | 마시는 사람끼리 비슷한 양 | 많이 마시는 사람과 안 마시는 사람 섞임 | 술값과 음식값을 나눠서 계산 |
| 진행 | 먹고 헤어짐 | 인사말·건배사·한 해 정리 멘트 | 시작 시간을 30분 앞당기기 |
가장 큰 차이는 인원과 예산이 동시에 커진다는 점입니다. 인원이 늘면 고기 주문량이 늘고, 예산은 1인 한도로 내려오기 때문에 "1인당 얼마에 끝나는 집"인지가 장소 선택 기준이 됩니다.
일반적인 회식 장소 고르는 법은 건대회식장소 고르는 법에, 날짜·장소 예약 시기 같은 송년회 준비는 송년회 장소 고르는 법에 따로 정리했습니다. 이 글은 팀·부서 단위 연말회식의 주문과 계산서, 정산, 귀가에 집중합니다.
창가 쪽 테이블. 테이블마다 화로와 배기관이 있어 셀프 그릴로 굽습니다.
팀 규모별로 무엇을 몇 접시 시키나?
고기석 건대본점은 테이블당 첫 주문을 한 접시(400g)부터 받고, 그다음부터는 반 접시(200g) 단위로 추가할 수 있습니다. 연말회식은 처음에 1인 200g으로 깔고, 1시간쯤 지나 반 접시로 50g씩 채우는 방식이 남는 고기를 줄입니다.
| 부위 | 한 접시 (400g) | 반 접시 (200g) | 연말회식에서 쓰는 법 |
|---|---|---|---|
| 통 갈매기살 | 28,000원 | 14,000원 | 기본. 전체 고기의 70~80% |
| 목살 | 35,000원 | 18,000원 | 두툼한 식감 원하는 테이블에 1접시 |
| 가브리살 | 39,000원 | 20,000원 | 팀장 테이블이나 비교용으로 1접시 |
아래는 실제 메뉴판 가격으로 계산한 연말회식 계산서입니다. 술은 "절반 정도가 마시는 팀" 기준입니다.
| 팀 규모 | 룸 | 주문 구성 | 합계 | 1인당 |
|---|---|---|---|---|
| 8명 | 10인석 | 통갈매기살 400g×3(84,000) + 목살 400g×1(35,000) + 통갈매기살 반 접시×2 추가(28,000) + 치즈 폭탄 계란찜 2(10,000) + 고기석 비빔국수 2(10,000) + 소주 6(30,000) + 맥주 4(24,000) + 음료 4(8,000) | 229,000원 | 약 28,600원 |
| 14명 | 14인석 | 통갈매기살 400g×6(168,000) + 가브리살 400g×1(39,000) + 통갈매기살 반 접시×3 추가(42,000) + 계란찜 3(15,000) + 비빔국수 3(15,000) + 공기밥 4(4,000) + 소주 10(50,000) + 맥주 6(36,000) + 음료 8(16,000) | 385,000원 | 27,500원 |
| 30명 | 30인석 또는 2층 대관 | 통갈매기살 400g×12(336,000) + 가브리살 400g×2(78,000) + 목살 400g×1(35,000) + 통갈매기살 반 접시×6 추가(84,000) + 벌집 양념 돼지껍데기 3(15,000) + 계란찜 6(30,000) + 비빔국수 6(30,000) + 공기밥 8(8,000) + 소주 20(100,000) + 맥주 14(84,000) + 음료 16(32,000) | 832,000원 | 약 27,700원 |
세 계산서 모두 1인 3만 원 안에 들어옵니다. 얼큰 꽃게 순두부전골(9,000원)이 테이블당 1개 무료라 국물 메뉴 값이 계산서에 들어가지 않기 때문입니다. 8명 팀은 고기 1인 250g, 14명 팀은 약 240g, 30명 팀은 240g입니다.
통갈매기살 한 접시 400g. 썰지 않은 통 상태로 나옵니다.
고기 주문량 공식 자체가 궁금하다면 회식메뉴 추천과 주문량 계산표에 인원별 g·병 수 계산법이 있습니다.
법인카드로 결제하면 영수증·정산은 어떻게 하나?
연말회식에서 총무가 가장 많이 막히는 곳은 계산대입니다. 회사마다 규정이 다르지만, 재무팀에서 반려되는 이유는 대개 비슷합니다. 1인 한도 초과, 참석자 명단 누락, 주류 비중 문제, 카드 한 장 결제 한도 초과입니다.
| 시점 | 총무가 할 일 | 반려를 막는 이유 |
|---|---|---|
| 예약 전 | 1인 한도와 총액 한도, 주류 포함 여부를 재무팀 규정에서 확인 | 한도를 알아야 메뉴를 역산할 수 있음 |
| 예약 전 | 법인카드 1회 결제 한도 확인, 넘으면 카드 2장 또는 분할 결제가 되는지 매장에 미리 문의 | 30명 회식은 80만 원대라 1회 한도에 걸리기 쉬움 |
| 회식 중 | 20:30쯤 중간 계산서 확인 | 한도에 가까우면 추가 주문을 식사 메뉴로 돌리기 |
| 결제 직후 | 카드 영수증과 주문 내역 사진 촬영 | 품목별 금액이 보여야 주류 비중 소명이 쉬움 |
| 결제 직후 | 참석자 명단, 회식 목적("2026 연말 팀 회식") 메모 | 경비 시스템 입력 항목 |
| 다음 날 | 1인당 금액 = 합계 ÷ 실제 참석 인원으로 계산해 경비 입력 | 불참자가 생기면 1인당 금액이 올라감 |
연말에는 당일 불참자가 꼭 나옵니다. 14명 예약에 12명이 오면 385,000원 계산서의 1인당 금액이 27,500원에서 약 32,100원으로 오릅니다. 1인 3만 원 한도라면 불참이 확인되는 순간 반 접시 추가를 줄이는 것이 가장 쉬운 조정입니다.
회사 규정에 주류가 제외된다면 술값을 따로 결제해야 합니다. 이 경우도 예약할 때 따로 결제가 가능한지 미리 매장에 물어 두면 계산대 앞에서 시간을 쓰지 않습니다. 참석자 단톡방에 올릴 정산 안내 문구는 2030 회식, 술 없는 회식으로 바꿀 5가지의 정산 공지 문구를 그대로 써도 됩니다.
통으로 구운 뒤 가위로 잘라 단면을 익힌 통갈매기살. 마늘을 같이 올려 굽습니다.
술 안 마시는 팀원은 어떻게 배려하나?
연말회식에는 술을 많이 마시는 사람과 한 잔도 안 마시는 사람이 같은 테이블에 앉습니다. 배려는 말보다 주문과 정산 구조로 하는 것이 효과가 큽니다.
1. 자리를 나눠 앉힌다. 술 마시는 사람과 안 마시는 사람을 테이블 단위로 나누면 술 권하는 장면이 줄고, 안 마시는 테이블은 음료와 식사 메뉴를 먼저 시킬 수 있습니다. 상석과 자리 배치는 회식 자리배치 상석 위치를 참고하세요.
2. 안 마시는 테이블에는 식사 메뉴를 먼저 깐다. 치즈 폭탄 계란찜(5,000원), 고기석 비빔국수(5,000원), 공기밥(1,000원)을 첫 고기와 같이 시키면 술 없이도 끝까지 먹을 거리가 있습니다. 무료로 나오는 꽃게 순두부전골은 밥과 같이 먹는 메뉴라 술을 안 마시는 사람 쪽에서 더 빨리 비웁니다.
3. 음료를 "기본"으로 시킨다. 음료수는 2,000원입니다. 안 마시는 사람 수만큼 처음부터 시켜 두면 첫 건배 때 빈 잔으로 앉아 있는 사람이 생기지 않습니다. 첫 잔 멘트는 건배사 모음에 연말용이 따로 있습니다.
4. 더치라면 술값을 분리한다. 법인카드가 아니라 회비나 더치라면 술값을 마신 사람끼리 나누는 것이 공정합니다. 위 14명 계산서로 보면 이렇게 됩니다.
| 구분 | 계산 | 1인 부담 |
|---|---|---|
| 음식·음료 (14명 공통) | (385,000 - 술 86,000) ÷ 14 | 약 21,400원 |
| 술 (마신 8명만) | 소주 50,000 + 맥주 36,000 = 86,000 ÷ 8 | 약 10,800원 추가 |
| 술 마신 사람 합계 | 21,357 + 10,750 | 약 32,100원 |
| 안 마신 사람 합계 | 음식·음료만 | 약 21,400원 |
똑같이 27,500원씩 나누면 안 마신 6명이 1인 6,000원 넘게 술값을 대신 내는 구조가 됩니다. 연말회식은 한 해 마지막 자리라 이런 차이가 더 오래 기억됩니다.
테이블당 1개 무료인 얼큰 꽃게 순두부전골. 술 대신 음료를 둔 자리에서도 밥과 같이 먹기 좋습니다.
회식 끝나고 귀가는 어떻게 하나?
연말회식에서 마지막 실수는 귀가입니다. 12월 밤은 춥고, 역까지 멀면 2차 가는 사람과 귀가하는 사람이 길에서 흩어지며 인사도 제대로 못 합니다.
고기석 건대본점은 건대입구역 2번 출구에서 도보 1분, 건대병원 맞은편 골목입니다. 건대입구역은 2호선과 7호선이 같이 서는 환승역이라 귀가 방향을 두 노선으로 나눌 수 있습니다.
| 귀가 방향 | 타는 노선 | 메모 |
|---|---|---|
| 성수·왕십리·시청 방면 | 2호선 (성수 방향) | 성수역은 한 정거장 |
| 잠실·강남·신림 방면 | 2호선 (강변 방향) | 같은 역에서 방향만 다름 |
| 어린이대공원·노원 방면 | 7호선 | 어린이대공원역은 한 정거장 |
| 청담·고속터미널 방면 | 7호선 (뚝섬유원지 방향) | 강남 남부권 귀가 |
영업은 월토 17:3021:30이고 라스트오더는 21:00입니다. 1차가 21시대에 자연스럽게 끝나기 때문에 "언제 끝내나" 눈치를 볼 필요가 없고, 귀가할 사람은 지하철이 한창 다니는 시간에 역으로 갑니다. 2차를 가는 사람은 그때 따로 모이면 됩니다.
총무는 20:30쯤 "2차 가는 사람"과 "귀가하는 사람"을 나눠 두고, 매장 앞에서 인사를 끝낸 뒤 2번 출구까지 같이 걸어가면 됩니다. 1분 거리라 외투를 다 여밀 필요도 없습니다.
회사가 성수에 있는 팀이라면 성수 고기집 회식, 2호선 한 정거장 건대 룸을, 어린이대공원 쪽 팀이라면 어린이대공원 회식을 참고하세요.
그래도 이런 생각이 드실 수 있습니다
"연말회식인데 고기집은 너무 평범하지 않나요?"
연말회식의 목적은 팀 전원이 한 공간에서 한 해를 정리하는 것입니다. 고기석 건대본점은 2층에 10·14·20·30인석 룸이 있고 2층 단독 대관도 되기 때문에, 팀이 여러 테이블에 흩어지지 않고 한 공간에 앉습니다. 메뉴를 통갈매기살·목살·가브리살 세 부위로 나눠 시키면 테이블마다 비교하며 먹는 재미도 생깁니다.
"법인카드 한도가 1인 3만 원인데 술까지 하면 넘지 않나요?"
위 계산서 세 개가 모두 술 포함 1인 27,000~29,000원입니다. 통갈매기살 100g이 7,000원이고 국물 메뉴인 꽃게 순두부전골이 테이블당 무료라 한도 안에 들어옵니다. 다만 술을 많이 마시는 팀이라면 소주·맥주 수를 계산서에 미리 넣어 보고, 20:30에 중간 계산서를 확인하는 것을 권합니다.
"인원이 많으면 셀프 그릴은 진행이 어렵지 않나요?"
직원이 구워주는 방식은 아닙니다. 대신 통갈매기살은 통으로 올려 겉을 익히고, 가위로 잘라 단면을 익히는 순서만 지키면 결과가 크게 갈리지 않습니다. 테이블마다 굽는 법 안내문이 있어 테이블별로 한 명씩 굽는 담당을 정해 두면 30명도 같은 속도로 먹습니다.
"연말에는 룸 예약이 이미 다 차 있지 않나요?"
12월 금요일 저녁은 빨리 찹니다. 이 부분은 미리 잡는 것 말고는 방법이 없습니다. 대안은 날짜를 월~목으로 옮기거나 11월 말로 앞당기는 것입니다. 원하는 날짜가 있다면 네이버 예약이나 전화(0507-1433-0614)로 먼저 확인하세요. 일요일은 정기휴무입니다.
"술 안 마시는 팀원은 연말회식이 불편하지 않을까요?"
불편함은 대개 "빈 잔"과 "술값 정산"에서 옵니다. 음료를 처음부터 인원수만큼 시키고, 식사 메뉴와 전골을 먼저 깔고, 더치라면 술값을 분리하면 두 가지 원인이 모두 빠집니다. 고기석 건대본점 방문자 리뷰 키워드에서 "고기 질이 좋아요"와 "가성비가 좋아요"가 상위에 있는 것처럼, 술이 아니라 음식으로 만족하는 자리를 만드는 쪽이 연말회식에 맞습니다.
건대 연말회식 잡기 전 지금 할 일
- 1인 한도 받기: 재무팀 규정에서 1인 한도, 총액 한도, 주류 포함 여부 확인
- 인원 확정 마감일 정하기: 회식 3일 전까지 참석 여부 받기
- 룸 크기 한 단계 크게: 8명이면 10인석, 12명이면 14인석, 25명이면 30인석
- 비음주 인원 파악: 예약 요청사항에 비음주자 수 적어 두기
- 카드 1회 한도 확인: 넘으면 분할 결제 가능 여부를 매장에 미리 문의
- 20:30 중간 계산서: 한도에 가까우면 추가 주문을 식사 메뉴로
- 영수증·명단 촬영: 카드 영수증, 주문 내역, 참석자 명단을 결제 직후 바로
- 귀가 동선 공유: 건대입구역 2번 출구 도보 1분, 2호선·7호선
고기석 건대본점 방문 정보
끓이기 전 꽃게 순두부전골. 꽃게 한 마리가 통째로 들어갑니다.
| 항목 | 내용 |
|---|---|
| 상호 | 고기석 건대본점 |
| 주소 | 서울 광진구 동일로22길 117-13 (화양동) |
| 위치 | 건대입구역 2번 출구 도보 1분, 건대병원 맞은편 골목 |
| 영업 | 월 |
| 단체석 | 10인석·14인석·20인석·30인석 룸, 2층 단독 대관 |
| 대표 메뉴 | 통갈매기살 400g 28,000원 (100g 7,000원) |
| 기본 제공 | 얼큰 꽃게 순두부전골 테이블당 1개 무료 |
| 굽기 | 셀프 그릴 (굽는 법 안내문 있음) |
| 고기 | 마장동에서 받아옴 |
| 전화 | 0507-1433-0614 |
룸 사진은 룸 안내, 인원별 단체 구성은 단체 회식 안내, 전체 가격은 메뉴 페이지에서 볼 수 있습니다. 건대 회식 장소를 다른 곳과 비교해 보고 싶다면 건대단체회식 추천 5곳을 먼저 보셔도 됩니다.
자주 묻는 질문
건대 연말회식 1인 예산은 얼마로 잡아야 하나요?
1인 3만 원이면 술까지 포함해 충분합니다. 고기석 건대본점 메뉴판 가격으로 계산하면 8명 229,000원(1인 약 28,600원), 14명 385,000원(1인 27,500원), 30명 832,000원(1인 약 27,700원)입니다.
연말회식 고기는 1인 몇 g 시키면 되나요?
처음에 1인 200g으로 시작하고, 1시간쯤 지나 반 접시(200g) 단위로 추가해 1인 240~250g에 맞추면 남는 고기가 적습니다. 고기석 건대본점은 테이블당 첫 주문을 한 접시(400g)부터 받습니다.
법인카드 정산할 때 무엇을 챙겨야 하나요?
카드 영수증, 품목별 주문 내역 사진, 참석자 명단, 회식 목적 메모입니다. 1인당 금액은 예약 인원이 아니라 실제 참석 인원으로 나눠야 하므로 당일 불참자를 꼭 기록하세요.
술 안 마시는 팀원과 정산은 어떻게 나누나요?
법인카드라면 나눌 필요가 없고, 회비나 더치라면 술값을 마신 사람끼리만 나눕니다. 14명 중 8명이 마신 경우 안 마신 사람은 약 21,400원, 마신 사람은 약 32,100원입니다.
고기석 건대본점에서 30명 연말회식이 가능한가요?
가능합니다. 2층에 30인석 룸이 있고, 2층 단독 대관도 됩니다. 연말 금요일은 빨리 차므로 날짜가 정해지면 네이버 예약이나 전화(0507-1433-0614)로 먼저 확인하세요.
회식 끝나고 귀가는 편한가요?
건대입구역 2번 출구에서 도보 1분입니다. 건대입구역은 2호선과 7호선 환승역이라 성수·잠실·강남 방면은 2호선, 어린이대공원·노원 방면은 7호선으로 바로 나뉘어 귀가할 수 있습니다. 영업이 21:30에 끝나 지하철이 다니는 시간에 1차가 정리됩니다.
